Krem z buraków z mleczkiem kokosowym

0 (0 ocen)

  • 20 min

Uwielbiam zupy - kremy. Zwykle miksowałam barszcz ukraiński, tym razem postanowiłam smak zupy trochę udoskonalić.

  • 20 min

Składniki:

  • pół kilo kochanych buraczków
    3 ziemniaki
    łyżka masła i łyżka oliwy
    1 mała cebula
    1 ząbek czosnku
    około 100 ml mleczka kokosowego
    sok z 1/2 pomarańczy
    1 litr bulionu warzywno - mięsnego
    Liść laurowy
    sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Krem

Krem z buraków z mleczkiem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Obieramy cebulę, ziemniaki i buraczki oraz czosnek. Cebulę, czosnek i ziemniaki kroimy w kostkę a buraczki ścieramy na tarce.
  • 2. W garnku rozgrzewamy masło z oliwą i podsmażamy cebulę, czosnek i buraczki.
  • 3. Dodajemy liść laurowy i ziemniaki. Zalewamy sokiem z pomarańczy i dusimy przez chwilę.
  • 4. Następnie zupę zalewamy bulionem i gotujemy aż ziemniaki będą miękkie.
  • 5. Później wyciągamy liść laurowy i wszystko miksujemy oraz doprawiamy solą i pieprzem.
  • 6. Krem z buraków wlewamy do miseczek i robimy kleksy z mleczka kokosowego.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Buraki Pomarańcze Mleko kokosowe

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować