Uwielbiam zupy - kremy. Zwykle miksowałam barszcz ukraiński, tym razem postanowiłam smak zupy trochę udoskonalić.
20 min
Składniki:
pół kilo kochanych buraczków
3 ziemniaki
łyżka masła i łyżka oliwy
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
około 100 ml mleczka kokosowego
sok z 1/2 pomarańczy
1 litr bulionu warzywno - mięsnego
Liść laurowy
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Komentarze