Krem z dyni z groszkiem ptysiowym lub grzankami
- 30 min
pyszna rozgrzewająca zupa z wykorzystaniem pozostałego nam z dnia poprzedniego rosołu :)
- 30 min
Składniki:
dynia makaronowa około 1 kg (1/4 dużej dyni)
marchew 1 szt.
pietruszka 1 szt.
ziemniak 1-2 sztuk
seler bulwa ¼ szt.
masło klarowane2 łyżki
czosnek przetarty z 2-3 ząbków
tymianek suszony ½ łyżeczki
curry 2 łyżeczki
sól, papryka ostra w proszku, pieprz biały mielony do smaku
rosół (u mnie drobiowo wołowy, pozostały z poprzedniego dnia)
groszek ptysiowy lub grzanki
Wystaw ocenę:
4.49 (202 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrem z dyni z groszkiem ptysiowym lub grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z obranej dyni wyciągamy pestki a miąższ kroimy w kostkę.
- 2. obrane i umyte :marchew, pietruszkę, seler , ziemniak ścieramy na tarce o dużych oczkach
- 3. na patelni rozgrzewamy masło i wrzucamy dynię i pozostałe warzywa , dusimy do miękkości,podlewając rosołem
- 4. przyprawiamy solą, papryką, pieprzem, dodajemy tymianek, curry, przetarty czosnek i wlewamy rosół,gotujemy jeszcze przez około 5 minut
- 5. następnie wszystko rozdrabniamy mikserem na papkę
- 6. krem wlewamy na talerze i podajemy z groszkiem ptysiowym lub grzankami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze