Krem z kalafiora i ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Roztop masło garnku. Wrzuć posiekaną drobno cebulę, czosnek i liść laurowy i ziele angielskie, duś na wolnym ogniu przez około 5-8 minut (aż cebula będzie szklista).
2.Kalafior umyj i podziel na różyczki, ziemniaki obierz i umyj, następnie pokrój w kostkę. Do garnka z cebulą dodaj kalafior, ziemniaki, bulion i mleko. Zwiększ ogień i gotuj około pół godziny, aż ziemniaki i kalafior zmiękną. Po tym czasie zdejmij garnek z ognia i zmiksuj zupę na gładki krem. Dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z grzankami.
Komentarze