Kremowa zupa pomidorowa z awokado
- 40 min
Składniki:
- 800 g pomidorów z puszki
1 nieduże awokado obrane i pokrojone na mniejsze kawałki
1 łyżka cukru trzcinowego
1,5 szklanki wywaru z warzyw oraz kilku gałązek bazylii i oregano
4 zmiażdżone ząbki czosnku
1 łyżka oliwy czosnkowej
pieprz
sól
Wystaw ocenę:
4.49 (148 ocen)
Zobacz również:
ZupyKremowa zupa pomidorowa z awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Awokado i czosnek podsmażamy na patelni z cukrem trzcinowym. Dodajemy pomidory z puszki razem z zalewą i całość dusimy przez około 10 minut. Następnie całość przekładamy do garnka i rozdrabniamy blenderem na gładki krem. Dodajemy do niego wywar z warzyw oraz oliwę czosnkową. Doprawiamy solą i pieprzem. Ilość wywaru można dowolnie modyfikować w zależności od tego jak gęstą chcemy zupę. Zupę podajemy z makaronem lub grzankami. Dekorujemy gałązkami oregano.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_01-2015Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kremowa zupa pomidorowa z tortellini
To pyszna zupa, która znacznie różni się od popularnej pomidorówki. Bardzo pomidorowa, lekko pikantna, gęsta, o pięknym kolorze i wspaniałym aromacie. Doskonała w smaku, a jednocześnie bardzo zdrowa. Zawarty w pomidorach likopen wywiera bowiem korzystny wpływ na nasze zdrowie.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze