Kremówka z likierem kokosowym
- 2 godz. 40 min
Że bomba kaloryczna to fakt ale jaka pyszna!Raz na miesiąc kawałek takiego ciasta nikomu nie zaszkodzi,a trud przygotowania wynagrodzi smak:)
- 2 godz. 40 min
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
30 dag masła
3 jajka
1/2 łyżeczki soli
Masa budyniowa:
4 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
1 szklanka mąki krupczatki
3 żółtka
50 ml likieru pinacolada
30 dag masła
16 g cukru waniliowego
Dodatkowo:
cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kremówka z likierem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na blaszkę o wym 24/27 cm
Ciasto:
Na stolnicę wysypać mąkę 1 1/4 szklanki dodać jajka łyżkę wody posolić i zagnieść ciasto.następnie rozwałkować na środek położyć kostkę masła zawinąć wszystkie rogi do środka zbić wałkiem a na koniec rozwałkować na prostokąt i znów ciasto pozwijać i rozwałkować i tak czynność powtórzyć trzy razy.
Włożyć do lodówki okryte folią na co najmniej 12 godzin lub całą noc.
Na następny dzień ciasto przekroić na dwie części i rozwałkować na dwie jednakowe blaszki.Wsadzić ciasto do nagrzanego do 190*c piekarnika piec 20 minut. -
2.
Krem:
trzy szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym,w szklance [pozostałego mleka zmiksować mąkę tak aby nie było grudek wlać zagotowanego mleka energicznie mieszając ugotować budyń.
Masło utrzeć na puch z żółtkami dodać po łyżce zimnego budyniu wlać likier i wszystko razem zmiksować.Tak przygotowanym kremem przełożyć jedną warstwę ciasta i przykryć drugą.Oprószyć grubo cukrem pudrem.Schłodzić w lodówce.
Porady
Ciasto należy ciąć wyjątkowo ostrym nożem,ponieważ ciężko się go kroi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ciasto francuskie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Domowa kremówka waniliowa
Podaje wam dziś przepis na przepyszną kruchutką waniliową kremówkę z przepysznym kremem, krem umywa się od sklepowych. Nie zajmuje dużo czasu a radość domowników ogromna gdy znika z talerzy, upiekłam wczoraj i zniknęła w locie. Dodatkowo udekorowałam ją bitą śmietaną. Moja kremówka nie stężała do końca...
Komentarze