Kreplach
- 40 min
Składniki:
- Ciasto:
300g mąki pszennej
jajko
łyżka oleju
4-5 łyżek ciepłej wody
sól
Farsz:
300g mielonej wołowiny
2 jajka
posiekana cebula
2 ząbki czosnku
olej do smażenia
sól, pieprz czarny, curry
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKreplach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zrobić farsz. Na rozgrzanym oleju zarumienić cebulę, zgnieciony czosnek i mięso. Ciągle mieszając przyprawić do smaku. Dodać jajka i wymieszać farsz.
- 2. Zagnieść ciasto. Połączyć mąkę z solą, wbić jajko, wlać olej i 4-5 łyżek ciepłej wody. Wyrobić na elastyczne ciasto, rozwałkować i szklanką wykrawać kółka. Nakładać farsz i szybko sklejać pierożki.
- 3. Wrzucać na osolony wrzątek i wyjmować gdy wypłynął na powierzchnię.
Porady
Kreplach można podawać jako oddzielne danie, np. z podsmażaną cebulką lub jako dodatek w bulionie wołowym lub warzywnym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze