Krucho-drożdżowe rogaliki z kajmakiem i orzechami
Składniki:
- Ciasto krucho-drożdżowe:
100 g zimnego masła
1 szkl mąki pszennej
80 g cukru pudru
1 łyżeczka suchych drożdży
1 żółtko
2 łyżki jogurtu naturalnego
Masa kajmakowo-orzechowa:
140 g masy kajmakowej z puszki
50 g posiekanych orzechów włoskich/ ziemnych
Dodatkowo:
kilka łyżek masy kajmakowej z puszki do wysmarowania rogalików
kilka łyżek posiekanych orzechów do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.49 (179 ocen)
Krucho-drożdżowe rogaliki z kajmakiem i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto krucho-drożdżowe: Wszystkie składniki umieścić w misce i zmiksować, aż mikser odmówi posłuszeństwa. Wtedy zagnieść ciasto rękami. W razie potrzeby dodać jeszcze łyżkę jogurtu lub dosypać mąki. Z ciasta uformować kulę i owinąć folią spożywczą. Schłodzić w lodówce przez ok. 30 minut.
-
2.
W międzyczasie przygotować masę kajmakowo-orzechową: Kajmak wymieszać z posiekanymi orzechami.
Schłodzone ciasto cienko rozwałkować i pokroić w podłużne trójkąty. Na każdym trójkącie w jego szerszej części ułożyć po łyżeczce masy kajmakowo-orzechowej. Zwijać w kierunku wierzchołka trójkątów. Uformowane rogaliki umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Schłodzić 15 minut w lodówce.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190 st.C przez ok. 15-20 minut na złoty kolor. Upieczone wyjąć i przenieść na kratkę do studzenia. Następnie wysmarować odrobiną masy kajmakowej i posypać posiekanymi orzeszkami. Smacznego!
Porady
Przepis na ok. 20-25 sztuk.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
OrzechyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze