CIASTO KRUCHA KOSTKA JABŁKOWA
- 60 min
Składniki:
- Ciasto kruche:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki pszennej razowej
2 łyżki cukru
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
250 gram margaryny lub masła
3 łyżki jogurtu naturalnego
4 żółtka
2 łyżki dzęmu porzeczkowego
0,5 szklanki orzechów włoskich
4 białka
4 łyżki cukru
Masa jabłkowa:
1,5 kg jabłek
1 opakowanie galaretki pomarańczowej
1 opakowanie galaretki cytrynowej
1 łyżeczka cynamonu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto krucha kostka jabłkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W misce lub na stolnicy połaczyć składniki suche na ciasto kruche: mąki, sól, cukier, proszek do pieczenia. Następnie dodać jogurt, żółtka oraz pokrojoną w kostkę margarynę. Szybko zagnieść elastyczne ciasto, podzielić na trzy równe części i schować do lodóœki na około 30 minut. Rozwałkowane placki ułożyć w formie wyłożonej papierem do pieczenia. Jeden z placków posmarować dżemem, pokryć go białkami ubitymi z cukrem i posypać posiekanymi orzechami. Przygotowane ciasto wstawic do rozgrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni. Piec około 20 minut do uzyskania złotego koloru.
- 2. Jabłka obrać oraz pozbawić gniazd nasiennych. Przełożyć do garnka, podlać połową szklanki wody i dusić mieszając około 20 minut, do rozpadniecia sie owoców. Po wyłączeniu gazu do masy dodać cynamon i galaretki. Całość dokłądnie wymieszać i pozostawić do ostygnięcia.
- 3. Przygotowaną masą przełożyć placki, układając je tak, aby ciasto z białkami znalazło się na samej górze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze