Kruche ciasteczka z nadzieniem orzechowym

4.5 (191 ocen)

  • 60 min

Super kruche ciasteczka z nadzieniem orzechowym oblane lukrem, fantastyczne w smaku, świetne do popołudniowej kawy lub herbaty.

  • 60 min

Składniki:

  • na ciasto kruche:
    250 g mąki pszennej
    125 g margaryny
    3 żółtka
    125 g cukru pudru
    1płaska łyżeczka proszku do pieczenia
    na nadzienie orzechowe:
    150 g zmielonych orzechów włoskich
    1/3 szklanki cukru
    1 łyżka masła
    1/3 szklanki mleka
    1 białko
    na lukier:
    6 łyżek cukru pudru
    2 łyżki gorącej wody
    1 łyżka soku z cytryny
    dodatkowo:
    1 białko
    skórka pomarańczowa
    kolorowe perełki z cukru

Wystaw ocenę:

4.5 (191 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciastka

Kruche ciasteczka z nadzieniem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. przygotować ciasto kruche:
    Wszystkie składniki ciasta szybko zagnieść na gładkie,elastyczne ciasto,włożyć do lodówki na 30 minut.
  • 2. przygotować nadzienie orzechowe:
    Zmielone orzechy zalać wrzącym mlekiem,dodać cukier,roztopione masło,dokładnie wymieszać,przestudzić,następnie dodać ubitą pianę z białka i ponownie wymieszać.
  • 3. Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki i na podsypanym mąką blacie rozwałkować na grubość 0,5 cm,następnie przy pomocy szklanki wykrawać krążki,na środku położyć 1 łyżeczkę nadzienia orzechowego,boki skleić do siebie,formując okrągłą kulkę.
    Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia,posmarować rozbełtanym białkiem i piec na złoty kolor w temperaturze 180 stopni C przez 20-25 minut,wystudzić.
  • 4. przygotować lukier:
    Cukier puder połączyć z gorącą wodą i sokiem z cytryny i energicznie wymieszać.
    Gotowym lukrem oblać ciasteczka,posypać skórką pomarańczową oraz perełkami z cukru.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.5 (178 ocen)

Zdobywca nagrody

Kruche rogaliki

To może cię zainteresować