Kruche ciasto z rabarbarem i pianką
Składniki:
- Proporcja na dużą blaszkę około 40x25 cm
Ciasto kruche:
500 gram mąki tortowej
3 jaja
250 g margaryny Kasi
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ponadto:
5-6 łodyg rabarbaru
3 łyżki cukru
Rabarbar obieram i kroimy na kawałki, po czym posypujemy go cukrem i mieszamy.
Pianka:
5 białek
1 szklanka cukru
szczypta soli.
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno, pod koniec dodac cukier i chwilę miksować.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche ciasto z rabarbarem i pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przesiać mąkę wraz proszkiem do pieczenia na stolnice. Dodać pokrojoną na kawałki margarynę, oba cukry oraz jajka. Wyrobić dokładnie ciasto. Ciasto uformować w kulę, podzielić na 2 części (w porcjach 2/3 i 1/3 ciasta) i włożyć do zamrażalnika na ok. 30 minut.
Większą część ciasta zetrzeć na grubych oczkach na blaszkę wcześniej wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą. Równomiernie rozłożyć.
Ciasto podpiekamy w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni przez 12-15 minut.
Chwilę studzimy. Na spód układamy rabarbar. Na to wylewamy pianę. Następnie ścierami na grubuch oczkach pozostałą część ciasta.
Wstawiamy ponownie do piekarnika nagrzanego do temp. 200 st. i pieczemy przez około 40-45 minut lub suchego patyczka( zależy od piekarnika).
Studzimy, kroimy po całkowitym wystudzeniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto z rabarbarem i bezową pianką
Strasznie się cieszę, że z tego rabarbarowego sezonu! To już kolejne ciacho, które królowało w mojej kuchni! Ucierane z rabarbarem zrobiło prawdziwą furorę zarówno na blogu, jak i w domu. Z tym było dokładnie tak samo - zniknęło w tempie błyskawicznym! Półkruchy delikatny spód przykryty kwaskowatym...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze