Kruche babeczki / tartaletki z jabłkami i cynamonem
- 1 godz. 10 min
Przepis na te babeczki znalazłam na blogu miloscwbrzuchumam. Urzekły mnie te cudowne dziurki na wierzchu i wiecie z czym takie dziurki odrazu mi się skojarzyły ... ? Jako że jestem inżynierem przypominała mi się PODZIELNICA FREZARSKA :P Pyszne kruche ciasto wprost rozpływające się w ustach.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Na ciasto:
75g mąki pszennej
75g mąki krupczatki
90g margaryny
1-2 łyżki cukru pudru
1 żółtko
1-2 łyżki śmietany
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Na wypełnienie:
4 jabłka
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka cukru
1 łyżka soku z cytryny
Cynamon
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Kruche babeczki / tartaletki z jabłkami i cynamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąki przesiewamy z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia. Przesypujemy na stolnicę, dodajemy żółtko, śmietanę i pokrojoną w kostkę margarynę. Ciasto zagniatam, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na minimu 0,5 godziny.
- 2. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce i dodajemy sok z cytryny. Nadmiar soku odlewamy, a starte jabłka mieszamy z mąką ziemniaczaną, cynamonem i cukrem.
- 3. Foremki do tartaletek smarujemy margaryną i wykładamy ciastem (około 2/3 całego ciasta). Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190 stopni i pieczemy 10 minut. Podpieczone i ostudzone ciasto na tartaletki wypełniamy jabłkami. Pozostałą część ciasta rozwałkowujemy, wykrawamy kółka foremką lub kubkiem, za pomocą słomki robimy dziurki i tak przygotowanym ciastem przykrywamy nadzienie jabłkowe.
- 4. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190 stopni i pieczemy tartaletki do aż się zarumienią (około 20-30 minut).
Porady
Polecam z dodatkiem lodów np waniliowych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jabłka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze