Kruche babeczki z kremem mascarpone i malinami
- 60 min
Ten prosty deser jest szczególnie skierowany do osób lubiących kontrastujące zestawienia smaków. Kruche kakaowe ciasto podkreśla lekkość i delikatność kremu, a aromatyczne maliny sprawiają, że nawet najwybredniejsze osoby sięgają po dokładkę.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
- 250 g mąki tortowej
-150g margaryny
-2 żółtka
-3 łyżki cukru pudru
-łyżka kakao
Krem:
-250 g serka Mascarpone
-200 g śmietanki kremówki
-żółtko
-3 łyżki cukru pudru
-łyżeczka żelatyny
Świeże maliny do dekoracji.
Wystaw ocenę:
4.48 (164 ocen)
Kruche babeczki z kremem mascarpone i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Z przygotowanych składników wyrobić ciasto, a następnie podzielić na małe porcje i oblepić nimi foremki do pieczenia. Nakłuć spody ciasta widelcem, żeby nie urosło w czasie pieczenia. Piec w 180 st. przez 15-20min. -
2.
Krem:
Rozpuścić łyżeczkę żelatyny, a następnie ubić śmietankę kremówkę i dodać przestudzoną żelatynę. Następnie ubić żółtko z cukrem, dodać serek Mascarpone i na koniec wcześniej przygotowaną ubitą śmietankę. - 3. Przestudzone kruche babeczki wypełnić kremem i ułożyć świeże maliny.
Porady
Przy przygotowaniu kremu należy pamiętać aby dodawać ubitą śmietankę do kremu Mascarpone, delikatnie mieszając, a nie odwrotnie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MalinyZobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze