Kruche babeczki z pieczarkami i serem
Składniki:
Kruche babeczki:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki krupczatki
250g margaryny
3 żółtka
1 łyżeczka soli
Farsz:
500g pieczarek
2 cebule
200g żółtego sera
sól, pieprz
olej
Wystaw ocenę:
4.42 (175 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKruche babeczki z pieczarkami i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dodajemy pokrojone drobno pieczarki, smażymy do odparowania wody, doprawiamy solą i pieprzem.
- 2. Składniki na ciasto przekładamy do miski i zagniatamy do powstania gładkiej masy. Schładzamy w lodówce około 30 minut, wałkujemy niezbyt cienko i szklanką/kieliszkiem wykrawamy koła trochę większe od średnicy foremki. Ciastem wyklejamy wysmarowane margaryną foremki. Każdą babeczkę nakłuwamy kilkukrotnie widelcem. Pieczemy w temperaturze 180 stopni, do uzyskania złotego koloru.
-
3.
Po tym czasie babeczki wyciągamy, napełniamy pieczarkami, posypujemy startym żółtym serem. Ponownie wstawiamy do piekarnika, tylko do rozpuszczenia sera. Podajemy na gorąco.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche babeczki
Małe babeczki są wyjątkowe na każdą okazję.Doskonale smakują w wersji słodkiej jak i wytrawnej.Przepis na te małe małe cuda przekazała mi mama i jak sądzę jest to stary i niezawodny przepis.Nie trzeba dodatkowo smarować foremek,babeczki bez problemu odchodzą od nich,są bardzo kruche i delikatne.
Komentarze