Kruche rogaliki
- 50 min
Ich wspaniały smak przyda spotkaniu z przyjaciółmi radości i uśmiechu. Rogaliki idealnie sprawdzają się również na leniwą niedzielę w rodzinnym gronie. :)
- 50 min
Składniki:
- Kruche ciasto rogalików:
- 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 20 dag kostki masła
- 2 żółtka
- 1 łyżka śmietany 18%
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- szczypta soli
Dodatkowo:
- marmolada/ domowy gęsty dżem
- cukier puder do posypania
- białko do posmarowania rogalików
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryKruche rogaliki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zagniatasz wszystkie składniki na kruche ciasto, następnie owijasz je folią spożywczą i wkładasz do lodówki na minimum 2h.
Schłodzone ciasto rozdzielasz na kilka części.
Każdą część ciasta wałkujesz na placki o grubości 2-3mm na posypaną wcześniej mąką stolnicę.
Przy pomocy dużego talerza wycinasz okrąg i potem dzielisz go nożem na 8 trójkątów.
Na każdą z tych części nakładasz marmoladę bądź domowy gęsty dżem w niewielkich ilościach. Zwijasz rogaliki od szerszego końca do środka i nadajesz im właściwy kształt.
Układasz rogaliki na wyłożonej papierem blasze.
Smarujesz je z wierzchu białkiem.
Pieczesz ok.15 min, do lekkiego zarumienienia, piekarnik ustawiasz na 180 stopni.
Po wystudzenia obsypujesz rogaliki cukrem pudrem.
Porady
Liczba porcji: 40
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche rogaliki z powidłami
Są to zdecydowanie najlepsze rogaliki jakie jadłam Do tej pory moim faworytem były drożdżowe, jednak te wygrywają z nimi pod wieloma względami. Ciasto nie rośnie, więc rogaliki nie zmieniają swojego kształtu, powidła są równomiernie rozprowadzone i nie wyciekają bokiem (chyba, że jest ich zbyt dużo)....
Kruche rogaliki z budyniem
Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis na pyszne rogaliki, niezwykle kruche i słodkie. Są tak pyszne, że bardzo szybko znikają z talerza. Upieczcie, a przekonacie się jak są dobre. Dodam, że bardzo dużo ich wychodzi. Budyń i kruche ciasto to doskonałe połączenie. Bardzo polecam. Zapraszam :)
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze