Kruchy Mazurek kajmakowy
- 1 godz. 20 min
Kruche delikatne ciasto, przełożone masą kajmakową, ozdobione różnorodnymi bakaliami i drobnymi cukiereczkami.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- KRUCHE CIASTO: 30 dag mąki, 15 dag masła/margaryny, 10 dag cukru pudru, 3 ugotowane żółtka, skórka cytrynowa;
DODATKI: gotowa masa kajmakowa, powidła śliwkowe, migdały, drażetki, orzechy, rodzynki, polewa czekoladowa, różnokolorowy lukier.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryKruchy mazurek kajmakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. CIASTO KRUCHE: mąkę przesiać na stolnicę, w środku zrobić wgłębienie; dodać miękkie masło, cukier puder, przetarte i ugotowane żółtka oraz skórkę cytrynową. Wszystko szybko razem zagnieść, by powstało gładkie ciasto. Schłodzić 0,5 godziny w lodówce. Można zrobić jeden większy mazurek lub kilka mniejszych.
- 2. Po schłodzeniu wykrawamy dwa jajka grubości około 1 cm każdy. Jeden z nich smarujemy powidłami śliwkowymi, na to kładziemy drugi i dookoła robimy ozdobny rant. Pieczemy około 20-25 minut w temperaturze 170 stopni.
- 3. Po upieczeniu i ostygnięciu mazurka nakładamy masę kajmakową i ozdabiamy według uznania przygotowanymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Podobne przepisy
Mazurek kajmakowy bardzo kruchy
Oprócz żurku na każdym wielkanocnym stole obowiązkowo powinien pojawić się oczywiście mazurek ! W tym roku przygotowałam mazurki w kształcie jajek i prostokąta, które wypełniłam masą kajmakową o smaku czekoladowym. Wierzch udekorowałam orzechami i suszonymi owocami. Mazurki wyszły wyśmienite :)
Mazurek kajmakowy
Mazurek kajmakowy to najpopularniejsze ciasto wielkanocne. Nie jest czasochłonny ani skomplikowany. W przypadku tego mazurka wystarczy przygotować kruche ciasto, masa kajmakowa robi się sama :), trzeba ją tylko później wyłożyć na upieczony spód. Roboty niedużo a efekt wspaniały. Mazurek kajmakowy jest...
Komentarze