Kruchy placek z rabarbarem i pianką
- 1 godz. 10 min
- Dla 10 osób
Kruchy placek z delikatną pianką i rabarbarem, jest to pysze ciasto z pierwszych wiosennych. owoców
- 1 godz. 10 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- Składniki na ciasto:
250g mąki
4 łyżki cukru
100g masła
1 jajko
2 żółtka
Składniki nadzienia:
1 kg rabarbaru
200g białka
2 łyżki cukru do posypania(ja użyłam trzcinowego)
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Kruchy placek z rabarbarem i pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Z mąki, masła, cukru i jajek zagnieść kruche ciasto i włożyć do lodówki na ok pół godziny.
Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć do formy wyłożonej pergaminem, podpiec na złoty kolor.
Gdy ciasto się zarumieni ułożyć na cieście odsączony rabarbar.
Z dwóch białek i pozostałego cukru ubić pianę (na gorąco). Warstwę rabarbaru przykryć pianą i posypać cukrem (ja użyłam trzcinowego stąd złoty kolor) i wstawić do niezbyt gorącego piekarnika na kilka minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Rabarbar
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Ciasto z rabarbarem i bezową pianką
Strasznie się cieszę, że z tego rabarbarowego sezonu! To już kolejne ciacho, które królowało w mojej kuchni! Ucierane z rabarbarem zrobiło prawdziwą furorę zarówno na blogu, jak i w domu. Z tym było dokładnie tak samo - zniknęło w tempie błyskawicznym! Półkruchy delikatny spód przykryty kwaskowatym...
Komentarze