kruchy zawijaniec z makiem
- 1 godz. 40 min
Lubię makowce z dużą ilością bakalii. * Z tego przepisu wyszły dwie rolady pieczone w keksówkach o długości 21 cm.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- na ciasto:
6 żółtek
500 g mąki
250 g cukru pudru
250 g masła lub margaryny
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
na masę makową:
2 szklanki maku
4-5 jajek
1 szklanka cukru pudru
1 łyżka kakao
200 g bakalii (orzechy, rodzynki, skórki kandyzowane)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
na polewę:
100 g czekolady deserowej
3 łyżki mleka
ozdoby cukrowe: płatki śniegu i niebieskie cukiereczki
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Kruchy zawijaniec z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagnieść kruche ciasto i na czas przygotowania masy makowej owinąć je folią i wstawić do lodówki.
-
2.
Mak sparzyć wrzątkiem i zmielić w maszynce do mięsa lub blenderem. Jajka utrzeć z cukrem pudrem, dodać do maku. Dodać bakalie, kakao i proszek do pieczenia. Wszystko razem delikatnie wymieszać.
Ciasto podzielić na dwie części. Każą rozwałkować na prostokąt. Na cieście rozsmarować po połowie masy makowej i zwijać w rolady. Przełożyć do keksówek wyłożonych papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190*C i piec około godziny. Jeśli obawiacie się, że ciasto w środku może być nie upieczone, można wierzch przykryć folią aluminiową (matową stroną do góry) i piec trochę dłużej. Po upieczeniu wystudzić w blaszkach. -
3.
Połamaną czekoladę i mleko umieścić w małej miseczce. W garnku zagotować wodę i trzymając miseczką nad parą mieszać czekoladę aż się rozpuści. Polać ciasta i udekorować ozdobami cukrowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze