Krupnik z kapusta pekińską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Opłukane mięso zalewamy wodą i gotujemy, zbieramy szumowiny. Wrzucamy kostkę. Marchew ,selera i pietruszkę kroimy w kostkę. Dodajemy do zagotowanego wywaru. Cebulę kroimy w grubą kostkę i szklimy na oleju. Kapustę kroimy w grubsze paski. Jak warzywa troszkę zmiękną wsypujemy kaszę, gotujemy około 5 minut i dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i cebulę. Kiedy ziemiaki zmiękną i kaszą napęcznieje dodajemy kapustę i gotujemy wszytko razem około 5 minut. Doprawiamy. Zabielamy śmietaną. Posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Komentarze