Krupnik z pałkami kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ugotować wywar ze skrzydełek. Trwa to 30-40 minut.
W tym czasie pokroić warzywa w małą kostkę, a pora w plasterki.
Na 1 łyżce oleju podsmażyć pora, gdy zacznie się rumienić, dodać marchewkę, pietruszkę i podsmażyć. Wlać wywar ze skrzydełek, dodać pałki z kurczaka, liść laurowy, ziele angielskie i sól. Gotować 20 minut od momentu zagotowania na małym ogniu pod przykryciem.
Wsypać kaszę, dodać ziemniaka pokrojonego w kostkę i gotować jeszcze 15 minut mieszając delikatnie od czasu do czasu.
Zupę wlać do talerzy lub miseczek i posypać natką pietruszki.
Komentarze