Kruszonek z herbatnikami i dżemem wiśniowym
- 60 min
Takie ciasto można podawać na różne okazje. Jest bardzo sycące. Kilka kawałków wystarczy aby nacieszyć się jego smakiem.
- 60 min
Składniki:
- Składniki ciasta kruchego:
2,5 szklanki mąki pszennej
4 żółtka
Kostka margaryny
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Szklanka cukru
Ponadto:
3 szklanki mleka
2 opakowania budyniu waniliowego z cukrem
Duża Paczka herbatników czekoladowych (około 220 g)
Słoik dżemu wiśniowego ( około 500 g)
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Kruszonek z herbatnikami i dżemem wiśniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto zagnieć i podziel na 2 części. Jedną wyłóż na blachę o wymiarach 23 na 35 cm, a drugą schowaj do zamrażalnika na około godzinę.
- 2. W międzyczasie przygotuj budyń. 2,5 szklanki mleka zagotuj. Resztę zmieszaj z proszkiem budyniowym i wlej do gotującego się mleka. Masę wylej na ciasto kruche. Odstaw do przestudzenia. Dżem podgrzej. Mąkę rozmieszaj z niewielką ilością wody i wlej do gotującego się dżemu.
- 3. Na ciasto z budyniem wyłóż warstwę herbatników oraz rozsmaruj lekko przestygnięty dżem. Ciasto kruche zetrzyj na tarce i posyp na wierzch ciasta. Piecz około 45-50minut w temperaturze 180-170 stopni
Komentarze