kryzysowy sernik

4.49 (172 ocen)

  • 3 godz.

delikatny sernik z składników które zawsze są w lodówce

  • 3 godz.

Składniki:

  • SKŁADNIKI na spód

    1 szkl mąki

    3 łyżki cukru

    100 g masła

    2 żółtka

    Z podanych składników zagnieść ciasto jak na kruche i wstawić na 1 godz. do lodówki
Wystaw ocenę:

4.49 (172 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Desery

Kryzysowy sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. MASA SEROWA

    1 opakowanie twarogu chudego typu klinek (250g)

    150 g jogurtu naturalnego

    500 g serka homogenizowanego naturalnego

    3 budynie śmietankowe

    5 jajek

    sok z połowy cytryny

    kostka masła 200g

    3/4 szkl cukry pudru

    W blenderze utrzeć twaróg klinek z jogurtem naturalnym ok 5 min.

    Białka oddzielić od żółtek.

    Masło utrzeć z cukrem, następnie nie przerywając ucierania dodawać po jednym żółtku.

    Gdy masa maślano-jajeczna będzie już gładka dodać ser z blendera i dalej ucierać ok5 min. Po tym czasie dodać serek homogenizowany i nadal ucierając 5 min. Następnie dodać proszek budyniowy i sok z połowy cytryny.

    W oddzielnym naczyniu ubić piane z 3 białek. Dodać do masy sernikowej i delikatnie wszystko wymieszać.
  • image-258ajm0 2. Ciasto rozwałkować.

    Średniej wielkości blaszkę dokładnie wysmarować tłuszczem i posypać mąką. Dokładnie wytrzepać nadmiar mąki,

    Dno foremki wyłożyć ciastem. Na nie wylać masę sernikową.

    Piec ok 70 min w 180OC

Porady

ostatnie 30 min piekę ustawiając grzanie piekarnika tylko na dolna grzałkę, wtedy mam pewność, że spód ciasta będzie wypieczony a wierzch ładnie rumiany a nie spalony

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować