Kwiatowe ciasteczka z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę, cukier puder, margarynę i żółtko zagnieść razem na elastyczne ciasto. Owinąć folią i schłodzić w lodówce min. 0,5 godz.
Mrożone wiśnie wsypać do garnuszka, zasypać cukrem i gotować, aż wiśnie całkowicie się rozmrożą. Mąkę ziemniaczaną rozrobić w małej ilości zimnej wody i wlać do gotujących się wiśni. Otrzymamy coś w rodzaju kisielu, który możemy wielorako stosować: do deserów, naleśników, do chlebka itd. . Całość studzimy.
Ciasto wyjmujemy z lodówki i wałkujemy na placek o grubości 4 mm. Foremką w kształcie kwiatka wycinamy ciasteczka. Połowę ciastek robimy z dziurką, ja robiłam w kształcie małego kwiatka, ale można robić zwykłe kółeczka. Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190º przez ok. 10-13 min.
Upieczone ciasteczka studzimy, na ciastka bez oczka nakładamy ok. łyżeczkę wiśni, lekko rozsmarowując. Nakrywamy ciastkiem z oczkiem ,delikatnie dociskamy.
Komentarze