Kukurydza na ostro
- 30 min
Dziś mam dla Was przepis na niesamowicie łatwe , szybkie danie , które jest fajnym pomysłem na podwieczorek albo kolację na ciepło.Kukurydza z dodatkiem aromatycznych przypraw , podana u mnie w placuszkami z ciecierzycy tworzy fenomenalną całość!Polecam!
- 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
* kukurydza w puszce – 200 g
* kminek mielony – 1 łyżeczka
* czosnek – 2 ząbki
* mielona kolendra – 1 łyżeczka
* sól – 1 łyżeczka
* papryczka chili zielona – 1 szt
* papryczka chili czerwona – 1 szt
* cebula – 1 szt
* masło ghee – 3 łyżki
* sok z cytryny – 0,5 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKukurydza na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Kukurydzę odsączamy z zalewy.
W moździerzu tłuczemy kminek , posiekany czosnek , kolendrę , sól , posiekaną zieloną chili i drobno posiekaną cebulę na gładką pastę.
Na patelni roztapiamy masło , dodajemy pastę i smażymy ok. 5-7 minut na średnim ogniu cały czas mieszając.
Dodajemy zmiażdżoną czerwoną papryczkę chili , a następnie kukurydzę i smażymy jeszcze kilka minut.
Skrapiamy odrobiną soku cytrynowego.
Podajemy gorące np. z placuszkami z ciecierzycy , chlebkami indyjskimi lub też zwykłymi plackami ziemniaczanymi.
Pycha!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
IndyjskaPodobne przepisy
Komentarze