Kukurydziano - pszenne bułeczki z ziarnami

0 (0 ocen)

Domowe, kruche bułeczki o niezwykle wyrazistej żółtej barwie i dużej ilości ziaren.

Składniki:

  • 40g świeżych drożdży,
    300g mąki kukurydzianej,
    200g mąki pszennej,
    3 żółtka,
    1 szklanka śmietanki 30%,
    3 łyżki cukru,
    200g masła,
    szczypta soli,
    białko,
    do posypania: sezam, mak, słonecznik, ziarna dyni, siemię lniane.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Bułki

Kukurydziano - pszenne bułeczki z ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • surowe bułeczki 1. Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru, aż zaczną się pienić. Masło stopić, po czym przestudzić. Żółtka utrzeć z resztą cukru na kogel-mogel. Mąkę przesiać, dodać rozpuszczone drożdże, utarte żółtka, sól, przestudzone masło oraz śmietankę. Zagnieść lśniące, jednolite ciasto.
  • surowe bułeczki2 2. Uformować z niego około 10-12 bułeczek. Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, w pewnych odstępach. Odstawić w ciepłe miejsce na 30minut.
  • surowe bułeczki3 3. Następnie posmarować je białkiem ubitym na lśniącą pianę. Posypać wymieszanymi ziarnami. Piec około 20minut w temp. 200st.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bułka Mąka kukurydziana Ziarna

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Śniadanie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować