1. Ryż ugotować tak , by nie był za miękki. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i dusić na maśle. Kostki rosołowe rozpuścić w wodzie, zagotować. Kiedy cebula się zeszkli połączyć ją z ryżem i dusić, aż ryż nabierze złocistego koloru. Następnie wlać bulion, wymieszać i gotować około 15 minut. Do przestudzonego ryżu dodać jajko , starty żółty ser i posiekana pietruszkę. Wszystko dokładnie wymieszać i formować wilgotnymi dłońmi kuleczki. Obtoczyć w bułce tarce i smażyć na złoty kolor z obu stron. Podawać z sosem czosnkowym do mięs lub ryb.
Komentarze