Kurczak + curry + truskawki = pycha...
- Dla 4 osób
- Łatwy
Czasem niespotykane połączenia smaków wychodzą tak sobie a czasem znakomicie... tym razem było znakomicie :)
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKłADNIKI GłóWNE:
- pierś kurczaka: 1 sztuka
- cebula czerwona: 1 sztuka
- truskawki: 1 szklanka
- rodzynki: 0.25 szklanki
- curry mielone: 1 łyżka
- imbir mielony: 1 łyżka
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
- olej rzepakowy do smażenia: 3 łyżki
Kurczak + curry + truskawki = pycha... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka kroimy na kawałki 2x2 cm, wkładamy do miski, solimy, pieprzymy, dodajemy po łyżce curry i imbiru, dolewamy 2 łyżki oleju, mieszamy i odstawiamy, najlepiej na minimum 30 minut, żeby smaki się przegryzły.
W tym czasie kroimy cebulę na piórka a truskawki na ćwiartki.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, podsmażamy kurczaka z cebulą, po 5 minutach wrzucamy truskawki i rodzynki, smażymy kolejne 5 minut i gotowe!
Można podać z ryżem, makaronem albo tak jak ja z młodymi ziemniakami z koperkiem.
Podobne przepisy
Komentarze