Kurczak Gong Bao
Składniki:
- ok. 60 dag fileta z kurczaka
3 ząbki czosnku
2 cebule
czerwona papryka
1/2 małej cukinii
2 łyżki oliwy
1/2 papryki chili
3/4 szkl. pokruszonych niesolonych fistaszków
przyprawy: pieprz syczuański, imbir
Marynata:
po łyżce maggi i bulionu
1/2 łyżeczki soli
łyżeczka wina ryżowego
1,5 łyżki mąki kukurydz.
Sos:
3 łyżki cukru
po łyżce ciemnego i jasnego sosu sojowego
3 łyżki octu jabłkowego
łyżka mąki kukurydz.
po łyżce oliwy i bulionu
Wystaw ocenę:
5 (161 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak gong bao - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki marynaty mieszamy. Mięso myjemy i kroimy w kostkę. Mieszamy z marynatą i chłodzimy godzinę.
-
2.
Cebule i czosnek obieramy. Cukinię i papryki myjemy, osuszamy. Z papryk usuwamy gniazda nasienne. Chili i czosnek siekamy. Cukinię, cebulę
i paprykę kroimy w kostkę. - 3. Fistaszki smażymy na oliwie na złoto, wyjmujemy. Na tłuszcz wkładamy chili. Smażymy, wyjmujemy. Rumienimy mięso. Wsypujemy paprykę, a następnie pozostałe warzywa (bez chili). Doprawiamy i smażymy, aż będą miękkie.
- 4. Składniki sosu mieszamy i wlewamy do potrawy. Dodajemy orzechy i chili. Smażymy, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Filet z kurczaka
Notka redakcyjna
PP_10-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
AmerykańskaPodobne przepisy
Komentarze