Kurczak w gałązkach estragonu

Dla 4 osób
Łatwy

Neblina36

Wspaniałe,niebanalne,popisowe danie z kurczaka. Jego unikalny smak i aromat zawdzięczamy świeżym gałązkom estragonu oraz specjalnie skomponowanej mieszance przypraw.

Dla 4 osób
Łatwy

Składniki:

- piersi z kurczaka (podwójne): 2 sztuki
- estragon gałązki: 8 sztuk
- czosnek: 1 ząbek
- sól morska: 4 szczypty
- kardamon mielony: 2 szczypty
- goździki mielone: 2 szczypty
- pieprz czerwony świeżo mielony: 2 szczypty
- cynamon: 2 szczypty
- pieprz czerwony świeżo mielony: 1 szczypta
- natka pietruszki: 1 pęczek
- oliwa z oliwek extra vergine: 0.5 szklanki
- sok z winogron (lub białe wytrawne wino): 0.5 szklanki

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Sok

Kurczak w gałązkach estragonu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Piersi kurczaka myjemy,kroimy na 8 filetów.Filety z każdej strony obsypuejmy solą i przyprawami.Wkładamy do miski wraz z gałązkami estragonu i czosnkiem,zalewamy oliwą.Wstawiamy do lodówki na 3 godziny.
2. Rozgrzewamy patelnię,filety wraz z marynatą przekładamy na patelnię.Smażymy z obu stron 5 minut, przykrywamy i dusimy 30 minut,dolewając co 5 minut sok z winogron.Piersi kurczaka podajemy na liściach pietruszki.Jako dodatek można podać konfiturę ze śliwek z nutą cynamonu i goździków oraz pieczone ziemniaki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Soki Oliwa z oliwek

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Zdrowy ryż z jabłkami i syropem daktylowym

Soczysty kurczak z pomarańczami

Wielkanocne jajka z białą rzodkwią i czarnuszką

Świąteczne krokiety z grzybami leśnymi i kapustą

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Obiad

Podobne przepisy

4.37 (178 ocen)

Kurczak w sosie musztardowym

AnetaJ Soczyste filety z kurczaka podane z sosem musztardowym. Proste danie, szybkie w wykonaniu, a jednocześnie smaczne i eleganckie. Najbardziej smakuje nam z ziemniakami, ale można podać go z ryżem lub makaronem. 1 min

4.5 (143 ocen)

Kurczak w sosie jabłkowym

PolskaGotuje Piersi kurczaka w niesamowitym sosie jabłkowym. Świętna pozycja na szybki obiad dla dwojga.

4.48 (166 ocen)

Kurczak pieczony w marynacie z cytryny i ziół

4.48 (166 ocen)

Kurczak pieczony w marynacie cytrynowej z ziołami

Ola1984 To sposób na odmienienie smaku klasycznego pieczonego kurczaka. Sok z cytryny i zioła nadają mu kruchości i nieprzeciętnego aromatu.

4.34 (182 ocen)

KURCZAK W SOSIE MASCARPONE

poezjasmaku KURCZAK PODANY W TYM SOSIE JEST WYŚMIENITY MIĘSKO MIĘCIUTKIE SOS PRZEPYSZNY MOŻNA PODAĆ Z RYŻEM ,ZIEMNIACZKAMI LUB KLUSECZKAMI .... 45 min