Kurczak w majeranku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udka myjemy i osuszamy. Obtaczamy w majeranku. Smażymy na
rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Przekładamy do rondla.
2.Do tłuszczu pozostałego po smażeniu mięsa ostrożnie wlewamy niewielką ilość gorącej wody. Doprawiamy solą i pieprzem. Doprowadzamy do
wrzenia i przelewamy do rondla. Dodajemy rodzynki. Dusimy, aż mięso będzie miękkie.
3.Udka wyjmujemy. Sos ponownie doprawiamy do smaku. Zagęszczamy mąką wymieszaną z małą ilością wody.
Komentarze