Kurczak w mleku kokosowym
- 30 min
ta potrawa jest szczególna, ponieważ "improwizowałam" miałam 30 minut na zrobienie obiadu z takich składników, które miałam w domu. Słowa mojej 4 letniej córeczki po skonsumowaniu ( takie obiadki chcę, żebyś mi robiła codziennie mamusiu)
- 30 min
Składniki:
- 1 filet z kurczaka ( średni)
1 por (korzeń)
1 papryka czerwona ( świeża)
1 puszka mleka kokosowego
olej
wegeta
rozmaryn
imbir
curry
makaron (dowolny) , ewentualnie ryż
Kurczak w mleku kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z kurczaka myjemy, kroimy na małe paski. Smażymy na patelni z odrobiną oleju,doprawić do smaku wegetą, curry, imbirem. W tym czasie kroimy por na cienkie talarki i paprykę na cienki paski ( żeby szybciej się usmażyły). Dodajemy warzywa do kurczaka, smażymy jeszcze ok. 5 minut. Doprawiamy rozmarynem i zalewamy mlekiem kokosowym. Całość dusimy ok. 3 minut.
Podawać z makaronem lub ryżem.
Porady
Przypraw używałam z firmy Kamis ( imbir, rozmaryn, curry). Propozycja podania makaron lub ryż.
Podobne przepisy
Komentarze