Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami
Składniki:
Składniki
* 500 g fileta z kurczaka
* 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
* 1 łyżeczka białej gorczycy
* po łyżeczce majeranku, jałowca i rozmarynu
* szczypta chili
* sól, pieprz czarny
* 3 łyżki oleju
* 200 g pieczarek
* 200 ml śmietanki 30%
Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na co najmniej dwie godziny zamarynować mięso. Przyprawy wymieszać w moździerzu delikatnie je ugniatając połączyć z olejem i tak przygotowaną marynatą natrzeć pokrojonego w spore kawałki kurczaka. Po tym czasie rozgrzać patelnię i włożyć na nią mięso. Smażyć po 4-5 minut z każdej strony. Na osobnej patelni podsmażyć na oleju pokrojone w plasterki pieczarki, doprawić je solą i pieprzem. Przełożyć do mięsa, dodać śmietankę i dusić około 10 minut.
Podobne przepisy
Komentarze