Kurczak w sosie serowym
Zajmuję się domem i wychowaniem niespełna rocznej Mai. Z mężem lubimy drób, dlatego robię go na wiele sposobów. Wyszukuję proste przepisy.
Składniki:
- ● 2 filety z kurczaka
● śmietankowy serek topiony
● 2 plasterki sera tostowego
● 2 duże cebule
● 1-2 gałązki koperku
● tłuszcz do smażenia
● 1 szkl. ryżu
● 2-3 marchewki
● kilka różyczek brokułu
● 1-2 łyżki śmietany
● sól
Kurczak w sosie serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż gotujemy na sypko
w lekko osolonej wodzie. Koperek myjemy, osuszamy i siekamy.
Brokuł i marchewki myjemy.
Marchewki obieramy
i kroimy w półplasterki. Wraz
z brokułem gotujemy na parze. -
i kroimy w kostkę. Smażymy
kilka minut na rozgrzanym
tłuszczu, mieszając. Cebule
obieramy, kroimy w małą kostkę
i dodajemy do mięsa. Szklimy. -
3.
Sery kroimy w małe kawałki.
Wsypujemy do mięsa i podgrzewamy,
aż się roztopią. Wlewamy
śmietanę. Mieszając,
dusimy ok. 10 minut, aż sos
zgęstnieje. Posypujemy koperkiem.
Mieszamy. Podajemy
z ryżem i warzywami.
Porady
● Zamiast cebuli do mięsa możemy dodać drobno pokrojoną białą część pora. ● Mięso można oprószyć curry lub startym imbirem, a do ryżu dodać 1/2 łyżeczki kurkumy.
Komentarze