Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
- 60 min
To jest pierwsza potrawa jaką kiedykolwiek przygotowałam.
- 60 min
Składniki:
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
1/2 puszki ananasa
1/2 soku z ananasa
1/2 puszki kukurydzy
1/2 papryki
sos sojowy
1 - 2 torebki ryżu długoziarnistego
1 mała marchew
mąka ziemniaczana
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak w sosie słodko-kwaśnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pierś z kurczaka myjemy i odcinamy resztki tłuszczu i zbędne części. Resztę kroimy w kostkę ok. 2 cm i wrzucamy do miski. Oprószamy solą i pieprzem. Całość zalewamy połową soku z ananasa i doprawiamy sosem sojowym. Odstawiamy żeby smaki się "przeżarły".
- 2. W między czasie kroimy marchew i paprykę w słupki, ananasa w kostkę i odsączamy kukurydzę. Na rozgrzanego woka lub inną patelnie, na mały ogień wrzucamy samego kurczaka (można dodać odrobinę oliwy lub oleju).
- 3. Naszą zalewę od kurczaka zaprawiamy 2 - 3 łyżeczkami mąki ziemniaczanej, aby zagęścić sos. Wlewamy wszystko do naszego smażącego się kurczaka. Dodajemy warzywa i ananasa. wszystko dusimy pod przykryciem ok 15 - 20 min.
- 4. Najlepiej jest próbować co jakiś czas czy nasz kurczak nie jest "gumiasty" lub surowy i czy warzywa są już miękkie. Jeśli sos wyjdzie nam za rzadki dodajemy odrobinę mąki ziemniaczanej, jeśli za gęsty dolewamy odrobinę wody i dokładnie musimy wszystko wymieszać.
- 5. W między czasie gotujemy ryż zgodnie w instrukcją na opakowaniu. Potrawkę podajemy na ryżu lub w jego sąsiedztwie.
Porady
Aby tłuszcz nie pryskał na patelni należy przed jej rozgrzaniem posypać ją niewielką ilością soli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze