Kurczak z fasolą Jaś i papryką
Smaczne i sycące danie, które rozgrzeje i zaspokoi nawet największy głód. Mięso duszone w sosie pomidorowym jest tak miękkie, że odchodzi od kostek. W towarzystwie fasoli, dyni, papryki i wędzonego boczku jest pożywne i aromatyczne.
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
300 g suszonej fasoli Jaś
150 g boczku wędzonego
150 g dyni surowej
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 papryka żółta
2 szklanki przecieru pomidorowego
bulion drobiowy
majeranek
sól
pieprz czarny
MARYNATA:
4 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka soli
papryka ostra mielona
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kurczak z fasolą jaś i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolę wypłukać i zalać zimną wodą. Pozostawić namoczoną przez całą noc. Uzupełnić wodę w fasoli i wstawić na ogień. Gotować ok 1 godz, aż fasola będzie miękka. W połowie gotowania posolić wodę.
-
2.
Przygotować marynatę łącząc wszystkie składniki w naczyniu. Z udek ściągnąć skórę i przekroić na dwie mniejsze części. Włożyć do marynaty i obtoczyć każdy kawałek kurczaka. Odstawić w chłodne miejsce na około godzinę.
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Buraczkowa z fasolą biały Jaś
Dziś piątek a ja miałam ochotę na zupę buraczkową z fasolą, to jedna z moich ulubionych zup. I nie chwaląc się zawsze wychodzi mi piękny kolor, szkoda że nie jest oryginalny na zdjęciach ale podobny. Pewnie u większości z was jest dziś ryba u mnie niestety nie bo wolałam zupkę. Na tak ponury dzień jak...
Komentarze