Kurczak z fasolą po francusku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fasole odsącz na sicie, przepłucz je wodą. Mięso umyj, osusz, i pokrój w duża kostkę ( jedną pierś na 4-5 części). Oprósz je solą i pieprzem. Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
2.Na patelni podsmaż cebulę, pod koniec dodaj pokrojony drobno czosnek. Następnie dodaj mięso i obsmaż je na rumiano. Zalej całość białym winem. Po 1 minucie dodaj bulion, tymianek i duś razem pod przykryciem około 20 minut.
3.5 minut przed końcem dodaj fasole. Następnie dodaj śmietanę, uważaj, żeby się nie zważyła. Dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku.
4.Zdejmij danie z ognia i posyp posiekaną natką pietruszki. Podaj z bagietką. Bon a petit!
Komentarze