Kasza jaglana jest bardzo zdrowa dlatego staram sie często przygotowywać. Tutaj podaję ja z wersji z kurczakiem i porem oraz bazylią.
40 min
Składniki:
pierś z kurczaka
biala część pora
marchew
mała cukinia
olej
kilka listków świeżej bazylii
7 łyżek kaszy jaglanej
łyżka oliwy z oliwek
szczypta soli
bulionetk adrobiowa
szklanka wody
Kurczak z porem i kasza jaglaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś z kurczaka myję i kroję w kostkę. Podsmażam na oleju i dodaję pokrojonego w półplasterki pora. Marchew obieram i kroję w zapałki, dodaję do mięsa. Podlewam odrobiną wody i duszę pod przykryciem. Kiedy marchewki lekko zmiękną dodaję cukinię. W razie potrzeby podlewam odrobiną wody, dodaję bulionetke i bazylię. Suchą kaszę prażę w rondelku, przelewam wrzatkiem. zalewam ponownie wrzatkiem w proporcji 1:2 części wody. Gotuję około 20 minut i odcedzam. łyżką oliwy z oliwek i szczyptą soli. Danie wykładam na talerze i dekoruję bazylią.
Komentarze