Kurczak z ziarnami, pietruszką i koperkiem w śmietanie
- 15 min
Kiedy nie mam czasu na przygotowywanie obiadu a z rosołu zostało mi mięso to wykorzystuję je do potrawki z ziarnami, która jest bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu.
- 15 min
Składniki:
- ugotowany podwójny filet z kurczaka (około 70 dkg)
330 g śmietany
1 ugotowana marchewka
1 duża cebula
po 2 łyżki słonecznika, siemienia lnianego i pestek dyni
1 łyżka sezamu
1 łyżka posiekanego świeżego koperku
2 łyżki świeżej natki pietruszki (posiekanej)
przyprawa do dań Kucharek
pieprz kolorowy świeżo mielony
oliwa z oliwek
Kurczak z ziarnami, pietruszką i koperkiem w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku rozgrzewamy 1 łyżę oliwy i prażymy ziarna. Cebulę kroimy w prążki i smażymy na rozgrzanej oliwie, dodajemy do ziaren.
- 2. Filet i marchewkę kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka, zalewamy śmietaną, przyprawiamy Kucharkiem i pieprzem kolorowym i dusimy na wolnym ogniu 15 minut od czasu do czasu mieszając.
- 3. Na samym końcu dodajemy pietruszkę i koperek, mieszamy.
Porady
Podajemy np. z sezonową surówką i młodymi ziemniaczkami lub z makaronem.
Komentarze