Kurki w sosie śmietanowo- koperkowym

1 godz. 10 min

Margaretka28

Mojego brata poniosło do lasu i wrócił z grzybkami, kurkami:)) a że ja miałam trochę wolnego czasu, to znalazł mi zajęcie :) i tak o to przetworzyłam grzybki na sosik :)) PYCHAAA :)

1 godz. 10 min

Składniki:

1kg kurek (inna nazwa pieprznik jadalny)
2 łyżki cukru
3 średnie, młode cebulki
100 g śmietany 12 % (śmietana do zup i sosów)
1/3 szklanki mleka
pół kostki margaryny
1 łyżka mąki
4 gałązki koperku
sól, pieprz do smaku

Wystaw ocenę:

4.5 (190 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Sosy

Kurki w sosie śmietanowo- koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Kurki obieramy/ dokładnie czyścimy, płukamy. Do garnka wlewamy wodę i wsypujemy dwie płaskie łyżki cukru, jak woda zacznie wrzeć wrzucamy kurki i gotujemy 40 minut. Następnie grzybki odcedzamy. (Kurki gotujemy w wodzie z cukrem ponieważ grzyby te mają gorzkawy posmak, gotowane w ten sposób tracą tą goryczkę).
2. Następnie kroimy cebulkę w piórka. Margarynę rozpuszczamy na patelni i wrzucamy cebulkę, dusimy tak około 15 minut, aby była miękka, następnie dodajemy ugotowane, odcedzone grzybki i dusimy jeszcze 10 minut.
3. W miseczce łączymy ze sobą śmietanę, mleko i mąkę, dokładniej mieszamy i wlewamy do grzybków, doprawiamy solą, pieprzem i posypujemy drobno posiekanym koperkiem. Wszystko dokładnie mieszamy, ale już nie gotujemy. Sosik gotowy, smacznego :)

Porady

Czas przygotowania podany łącznie z gotowaniem grzybków. Grzyby gotujemy od momentu zagotowania 40 minut.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Grzyby Koper Kurki Śmietana

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Zupa pomidorowa na rosole

Karkówka w sosie śmietanowo- pieczarkowym

Zupa krem z brokuła i selera naciowego

Pasztecik z wątróbek drobiowych bez pieczenia

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.49 (144 ocen)

Schab w sosie śmietanowo-koperkowym

zielonakuchniablog Delikatny duszony schab w aksamitnym sosie mocno pachnący koprem. Idealnie komponuje się z ryżem albo ziemniakami. 45 min

4.3 (231 ocen)

4.3 (231 ocen)

Pulpeciki w sosie śmietanowo-koperkowym

łyżeczka To danie jest świetną alternatywą dla mięsa mielonego. 15 min

4.82 (210 ocen)

Jajka w sosie śmietanowo - koperkowym

Marta Ryżek-Kalkowska Smaczna propozycja na piątkowe danie obiadowe. Jajka w śmietanowo =koperkowym sosie są smaczne i nawet dzieci chętnie zjadają. 30 min