Kuskus z warzywami
- 40 min
Ostre, rozgrzewające danie! Dobre zarówno na gorąco jak i na zimno
- 40 min
Składniki:
- 200 g kaszki kuskus (nie moczymy jej wcześniej)
małą cukinię
dwie papryki - zieloną i czerwoną
pół małej puszki kukurydzy
dwie małe marchewki
cztery pieczarki
dwie małe papryczki chilli bardzo drbno pokrojone
tymianek, kumin rzymski, curry, sól, pieprz ziołowy
bulion warzywny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKuskus z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię i marchewkę kroimy w plasterki, papryki dowolnie, pieczarki też w plasterki.
Wrzucamy wszystko do głębokiej patelni na rozgrzany olej albo oliwę. Smażymy chwilkę na bardzo małym ogniu, dolewamy trochę bulionu, a jak odparuje, dolewamy znowu. Robimy tak dopóki warzywa nie będą miękkie.
dosypujemy kuskus i dajemy dosłownie odrobinkę bulionu.To wszystko mieszamy, mieszamy, aż bulion wyparuje. Dosypujemy chilli i kukurydzę jDodajemy przyprawy i trochę oliwy.Mieszamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
Kuskus Perłowy z warzywami
Kuskus perłowy to małe makaronowe kuleczki z pszenicy durum, które są sycące, a przy tym bardzo zdrowe. W odróżnieniu od zwykłej kaszy kuskus, którą wystarczy zalać wrzątkiem, kuskus perłowy trzeba gotować w wodzie albo bulionie, zwykle około 10 minut. Odpowiednio przygotowany kuskus powinien być...
Komentarze