Kuskus z sosem z kurczaka i mango - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso z piersi kurczaka kroimy w niedużą kostkę i wkładamy na rozgrzane masło. Obsmażamy.
2.W czasie, kiedy mięso się podsmaża, kroimy pora w półplasterki, dokładamy do mięsa, mieszamy i dusimy pod przykryciem.
3.Paprykę oczyszczamy, kroimy w kostkę, dokładamy do kurczaka z porem, mieszamy i nadal dusimy pod przykryciem.
4.Mango obieramy ze skórki, odkrajamy miąższ od pestki i kroimy w drobną kostkę. Pokrojony miąższ wraz z sokiem dodajemy do mięsa z warzywami, przyprawiamy solą i curry i dusimy pod przykryciem.
5.Kuskus zalewamy w miseczce wrzącym rosołem i odstawiamy pod przykryciem na 5 minut.
Komentarze