Langos placek węgierski
Składniki:
- 2-3 sypkie ziemniaki
30 g drożdży
1 łyżka cukru
1.5 szklanki mleka
400 g mąki
4 łyżki oleju
sól
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLangos placek węgierski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozetrzeć drożdże z cukrem i częścią ciepłego mleka, by uzyskać gęstość śmietany. Odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 2. Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i ciepłe utłuc. Do miski wsypać mąkę, dodać drożdże, olej, sól, ziemniaki i stopniowo dolewać ciepłe mleko, wyrabiając gładkie ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 3. Odrywać kawałki ciasta, rozpłaszczać w dłoniach na spory placek i smażyć na gorącym oleju z obu stron. Podawać na gorąco.
Porady
Placki doskonale smakują z różnymi sosami. Ja najczęściej podaję je z sosem czosnkowym, koperkowym lub serowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze