Langosze
- 40 min
Robie je dosc czesto, bo wszystkim smakuja. Sa oryginalne i co wazne, proste do zrobienia.
- 40 min
Składniki:
- 4-5 ugotowanych ziemniakow
50g drozdzy
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
1 kg maki
2 lyzki cukru
starty zolty ser
2 lyzki jugurtu naturalnego
2 lyzki majonezu
ketchup
czosnek
olej do smazenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiLangosze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
1. W misce rozpuscic drozdze z dodatkiem cukru i pol szklanki mleka. Odstawic do wyrosniecia.
2. Ziemniaki ugotowac i potluc. Nastepnie dodac rozczyn z drozdzy. Mieszajac wlewac kolejno pozostale mleko i olej. Wyrabiac, dodajac make tak dlugo, az ciasto bedzie gladkie i lsniace.
3. Tak przygotowane ciasto przykryc sciereczka i pozostawic w cieplym miejscu, ok 15 min do wyrosniecia. Po tym czasie z ciasta formowac niewielkie placuszki.
4. W garnku rozgrzac olej(taka ilosc, aby langosze swobodnie w nim plywaly). Nastepnie do oleju wkladac uformowane placuszki i smazyc je na zloty kolor najpierw z jednej a potem z drugiej strony. Wykladac na recznik papierowy, aby osaczyc z tluszczu.
Sos czosnkowy:
W miseczce rozgniesc dwa zabki czosnku, dodac jogurt naturalny i majonez, wszystko razem wymieszac. Do sosu mozna dodatkowo uzyc swiezego lub suszonego koperku.
Langosze ulozyc na talerzu, nalozyc przyrzadzony sos czosnkowy, posypac potartym zoltym serem i polac ketchupem.
Smacznego!
Porady
Najlepiej smakuja na cieplo:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
LANGOSZE
Langosze to węgierskie placki z ziemniakami i mąką, ale są nam bardzo bliskie z powodu swojego składu, bo wg mnie to coś pomiędzy pączkami z ziemniakami, racuchami i kopytkami... zawsze je robię, kiedy zostanie trochę ziemniaków z obiadu...są naprawdę proste do zrobienia i pyszne w smaku :-)
Komentarze