Lasagne po polsku
Płaty makaronu zastąpione naleśnikami smażonymi na oleju rzepakowym, przekładane warstwami pieczarek, mięsa mielonego oraz sera.
Składniki:
- ciasto naleśnikowe:
2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
1 jajko
1 łyżka oleju rzepakowego
szczypta soli
Sos beszamelowy:
50g margaryny
2 łyżki mąki pszennej
500ml mleka
pieprz ziołowy, curry
Farsz:
0,5 kg mięsa mielonego
4 cebule
0,5 kg pieczarek
0,5 kg sera gouda
olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLasagne po polsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto naleśnikowe umieszczamy w misce. Miksujemy za pomocą blendera. Odstawiamy na kilka minut. Smażymy na oleju na rumiano. Przygotowujemy na patelni sos beszamelowy : rozpuszczamy margarynę. Przesmażamy na niej mąkę. Za pomocą trzepaczki energicznie łączymy z mlekiem, zagotowujemy. Doprawiamy solą, pieprzem ziołowym i curry. Pieczarki oczyszczamy, kroimy. Cebulę siekamy, przesmażamy na oleju rzepakowym łącznie z pieczarkami. Mięso doprawiamy solą i pieprzem, również przesmażamy . Ser trzemy na tarce. Naczynie żaroodporne wysmarowujemy margaryną. Układamy kolejno: naleśnik, smarujemy go beszamelem, posypujemy pieczarkami i serem. Kolejny naleśnik, sos, mięso mielone i ser. układamy warstwy na przemian z mięsem i pieczarkami. Zapiekamy 60 minut w 180st. C.
Porady
Lasagne będzie bardziej zbliżone do włoskiego jeśli do sosu dodamy łyżkę przecieru pomidorowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Olej
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Śledź po polsku
Śledź to fantastyczne danie na wigilijna kolację, zwłaszcza dla osób, które w kuchni nie czują się jak ryba w wodzie. Śledź tworzy smaczne połączenie z wieloma dodatkami a jego przygotowanie nie jest skomplikowane. Zapraszam na śledzia po polsku z sporą ilością cebulki, leśnymi grzybami i suszonymi...
Zupa krewetkowa po polsku
Uwielbiam zupy z krewetkami, zazwyczaj robiłam ją po tajsku, z mleczkiem kokosowym i trawą cytrynową, tym razem postawiłam na polską wersję, wiem, nie będę skromna ale jest przepyszna a całość przygotowania zajmuje pół godzinki, ważne w tej zupie są krewetki ja używam zawsze vannamei są najlepsze.
Komentarze