Lasagne z beszamelem

Lasagne z beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę oraz marchewkę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni. Dodajemy czosnek wyciśnięty przez praskę oraz mięso i smażymy. Po około 20 minutach dodajemy krojone pomidory oraz wino, przyprawiamy solą, pieprzem, bazylią i oregano, mieszamy i dusimy.
  Makaron obgotowujemy przez ok. 2 min w dużej ilości lekko osolonej wody z dodatkiem oliwy, a następnie delikatnie odsączamy i rozdzielamy płaty lasagne. Polewamy zimną wodą.
  Przygotowujemy sos beszamelowy: w rondelku stop masło na małym ogniu, dodaj mąkę i gotuj mieszając 1 minutę. Rondel zdejmij z ognia i powoli wlewaj mleko, cały czas mieszając. Postaw na średnim ogniu, doprowadź do wrzenia i gotuj, ciągle mieszając 1 minutę. Sos dopraw do smaku czarnym pieprzem.
  Naczynie żaroodporne natłuszczamy margaryną i kładziemy pierwszą warstwę makaronu. Następnie kładziemy połowę mięsa z cebulą, marchewką itd, polewamy połową sosu beszamelowego. Kładziemy kolejne płaty makaronu lasagne, mięso, polewamy sosem beszamelowym i żółty ser starty na tarce o dużych oczkach. Pieczemy ok. 20 minut w nagrzanym piekarniku do 180 stopni aż ser zrumieni się na złocisty kolor.