Lasagne z warzywami i bazylią
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 12 płatów makaronu lasagne ( na 6-7 warstw )
2 duże papryki
0,8 dag - 1 kg dkg świeżych, mięsistych pomidorów
1 młoda cukinia o długości ca 22 cm
3 łodygi selera naciowego wraz z liśćmi,
1 średnia marchewka
3 szalotki,1 ząbek czosnku,
1cm malutkiej papryczki chilli
tymianek i bazylia wg uznania,
5 łyżek oleju rzepakowego
Wystaw ocenę:
4.98 (202 ocen)
Lasagne z warzywami i bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Przygotowanie farszu
Pokrój drobno szalotkę, zeszklij na tłuszczu, dodaj czosnek oraz pokrojone pomidory bez skórki .
Odparuj sos do połowy pierwotnej objętości, następnie dodaj posiekaną papryczkę chilli
Pokrój w talarki cukinię oraz griluj na specjalnej patelni .
Pokrój dosyć drobno paprykę, marchew oraz łodygi selera naciowego.
Talarki cukini pokrój na paski. Pokrojone warzywa dodaj do gotującego się sosu pomidorowego.
Dodaj posiekane drobno zioła – farsz duś na wolnym ogniu ok. 10 minut i odstaw. Warzywa powinny być chrupkie.
2. Przygotowanie płatów lasagne
Płaty lasagne namocz w zimnej wodzie na 10 minut
3. Przygotowanie potrawy.
Przygotuj formę do zapiekania ( ok. 25x12 cm), wysmaruj cienko olejem, po czym układaj na przemian warstwy z farszu - sosu warzywno-pomidorowego i makaronu pamiętając , aby pierwszą i ostatnią warstwą był farsz warzywno-pomidorowy
Porady
Wierzchnią warstwę makaronu można pokryć dodatkowo sosem beszamelowym i wstawić do gorącego piekarnika nagrzanego do 160 stopni Celsjusza na 20-25 minut. Po zapieczeniu sos powinien być lekko przyrumieniony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Lasagne Cukinia Warzywa Makaron Marchewka Pomidor Seler Szalotka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Lasagne z grillowanymi warzywami
Moja wersja tej włoskiej potrawy. Bez mięsa, za to z dużą ilością grillowanych warzyw. Aromatyczna, sycąca i smaczna! W sam raz na obiad, nie tylko dla jaroszy. Lasagne w takiej formie jest dużo zdrowsza (zawiera mniej tłuszczu i kalorii), ale równie smaczna jak tradycyjna wersja.
Komentarze