Łazanki po mojemu
- 4 godz.
Moja rodzina uwielbia bigos i wszędzie na każde święta czy niedzielę gdzieś on gości, ja za to robię łazanki, i dorośli i dzieci zajadają, polecam ;-)
- 4 godz.
Składniki:
- Składniki na łazanki
-ok 3kg kapusty kiszonej
-1kg łopatki wieprzowej
-liść laurowy 4szt
-ziele angielskie 4szt
-goździki 4szt
-przyprawa do bigosu ok 1łyzki
-pieprz 1łyżeczka
-przyprawa typu vegeta 1łyżka
-papryka słodka 1 łyżka
-pieprz ziołowy 1 łyżeczka
-majeranek 1łyzeczka
-przecier pomidorowy ok 150g
-ok 200g grzybów(dałam podgrzybki)
4 łyżki mąki
ponadto na kluski:
1,5szkl mąki, sól, 1 jajko, woda
lub gotowy makaron łazanki, ja wybrałam swojej roboty jest smaczniejszy
-duże naczynie żaroodporne
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŁazanki po mojemu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę odcisnąć, zagotować, odważyć i tak dwa razy, aby pozbyć się kwasu i gorzkiego posmaku. Gotować ok 1 godz. Wystudzić i odcisnąć z nadmiaru wody. Grzyby namoczyć wcześniej ok 6 godzin, odważyć dwa razy ugotować, nie wylewać wywaru. Połączyć wszystkie składniki na łazanki dolać wywar z grzybów i wymieszać. Wyłożyć do naczynia żaroodpornego trochę, na to położyć mięso, przykryć resztą kapusty. piec w piekarniku ok 4godz.
w między czasie zrobić kluski.
gdy kapusta się upiecze, wyjąc mięso i rozdrobnić, połączyć z kluskami i gotowe. Smacznego :-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kwaśnica po mojemu
Kwaśnica, góralska zupa. Powinna być na baraninie lub wędzonych żeberkach ale co gospodyni to inny przepis. Jedno jest pewne główny skład kwaśnicy to kiszona kapusta i sok z niej. Kwaśnica to nie kapuśniak, nie dajemy marchewek, pietruszek itp. I jeszcze jedno, musi być kwaśna. Podajemy z ziemniakam
Komentarze