Łazanki z kapustą i grzybami
Jedno z ulubionych dań wigilijnych mojej rodziny. Kiszona kapusta i suszone leśne grzyby to smak naszej tradycji od wielu lat.
Składniki:
- Op. makaronu łazanki
1/2 kg kapusty kiszonej
3 pieczarki
kilka suszonych grzybów leśnych
1/2 cebuli
2 łyżki masła
liść laurowy
3 ziarenka ziela angielskiego
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŁazanki z kapustą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę odcisnąć i drobno posiekać. Zalać niewielką ilośćią wody i zagotować, odcedzić. Ponownie podlać ok 1 szkl wody, dodać ziele ang. i liść laurowy, doprawić do smaku i gotować na małym ogniu.
Grzyby zalać niewielką ilością wody i gotować ok 15 minut. Wlać do kapusty i gotować do miękkości i odparowania płynu.
W rondelku rozpuścić masło i zeszklić drobno psiekaną cebulkę, dodać oczyszczone i pokrojone pieczarki. Doprawić solą i pieprzem, smażyć aż do odparowania płynu. Usmażone pieczarki dodać pod koniec do kapusty, wymieszać.
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu, odcedzić.
Kapustę wymieszać z makaronem, danie podawać gorące.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze