Leczo z młodej cukinii
- 60 min
Składniki:
- 4 małe młode cukinie
Papryka czerwona, zielona i żółta
3 pomidory
3-4 cebule
3 kiełbaski śląskie
2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, majeranek
2-3 łyżki oleju rzepakowego
Wystaw ocenę:
4.5 (172 ocen)
Leczo z młodej cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kiełbaski pokroić w półplasterki i podsmażyć na oleju w dużym garnku. W tym czasie pokroić paprykę i cebulę w dużą kostkę i jak już kiełbasa się zarumieni to wrzucić do tego pokrojoną paprykę i cebulę. Podsmażyć ok.15 min. Pokroić w grubą kostkę pomidora i dorzucić do garnka na kolejne 10 min. Doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Dodać koncentrat pomidorowy. Na koniec pokroić w dużą kostkę młodą cukinie (ze skórką) i poddusić jeszcze ok 10 min. SMACZNEGO
Porady
Leczo można podawać z ulubionym pieczywem albo ryżem - białym lub bardziej dietetycznym brązowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze