Leczo z kabaczka i cukinii z pieczarkami

4.51 (172 ocen)

25 min

agatab

Gdy tylko zaczyna się sezon na cukinię i kabaczek w moim menu nie może zabraknąć lecza:) Ta wersja jest bardzo smaczna, doskonała na lekki obiad czy ciepłą kolację:)

25 min

Składniki:

Składniki na 6 porcji:
1 kg cukinii (obranej)
1 kg kabaczka (obranego)
cebula młoda
200 g pieczarek
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
300 g kiełbasy
pomidor
190 g koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki liści lubczyku suszonego
2 łyżeczki przyprawy do dań Kucharek
pieprz kolorowy świeżo mielony
tłuszcz do smażenia

Wystaw ocenę:

4.51 (172 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Leczo z kabaczka i cukinii z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Cebulę kroimy w prążki i smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego tłuszczu, przekładamy do garnka.
2. Z kabaczka i cukinii wydrążamy nasiona, kroimy w kostkę, wrzucamy do cebuli.
3. Warzywa dusimy na małym ogniu po przykryciem około 35 minut (od czasu do czasu mieszając).
4. Pomidor parzymy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę, dodajemy do warzyw po 20 minutach duszenia.
5. Kiełbasę kroimy w kostkę i smażymy na patelni na której smażyliśmy cebulkę.
6. Pieczarki myjemy, osuszamy, kroimy w plasterki, smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego tłuszczu.
7. Kiedy warzywa mamy już podduszone dodajemy kiełbaskę, pieczarki koncentrat, przyprawy, pietruszkę, mieszamy i całość dusimy jeszcze około 5 minut.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Gulasz ze schabu

Sernik z bakaliami

Marchewka z cieciorką do obiadu

Ciasto smakołyk

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Leczo z cukinii i kabaczka

Konto nieaktywne Sezon cukiniowo-kabaczkowy już trwa. Marysia dba o to, byśmy mieli dużo roboty :P Miłe to, że bliscy o nas zawsze myślą. Jak to w sezonie, leczo być musi. 60 min

4.5 (163 ocen)

4.5 (163 ocen)

Leczo z kabaczka

paolineczka proste lecz bardzo smaczne danie. Takie leczo zawsze robiła moja babcia, moja mama a teraz przyszedł czas na mnie. To danie to nasza rodzinna tradycja

0 (0 ocen)

Leczo z kabaczka

Konto nieaktywne W zasadzie posadzić mieliśmy cukinię...ale cukinia wszechobecna w sklepach, więc zdecydowaliśmy się na kabaczki. No i pierwszy wysyp był :P i niech trwa 45 min