Lekki krem z dyni
Składniki:
- 2 marchewki- 100g
1 pietruszka- 25 g
½ dyni hokkaido- 370 g
6 cm pora
1 ziemniak- 50 g
2 listki laurowe
Świeżo tarta gałka muszkatołowa
Sól
1 łyżka jogurtu naturalnego 0%
1 łyżeczka sezamu
1 litr wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Lekki krem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka włożyć pokrojone na większe kawałki marchewkę, pietruszkę i por w całości, dodać listki laurowe. Zlać wodą i doprowadzić do wrzenia. W między czasie dynię umyć, osuszyć i obrać ze skórki. Wydrążyć pestki. Pokroić dynię w małą kostkę. Gdy w garnku zawrze dodać dynię.
-
2.
Ziemniaka obrać, umyć. Pokroić w dużą kostkę. Gdy dynia będzie na wpół miękka dodać ziemniaka. Doprawić do smaku solą.Gotować zupę do miękkości warzyw. Po ugotowaniu wyjąć por i listki laurowe a całą resztę zmiksować na gładko blenderem. Gałkę muszkatołową zetrzeć na tarce i dodać do kremu. Wymieszać.
Na suchej patelni uprażyć sezam. Na talerz wylać krem, dodać jogurt i posypać sezamem.
Smecznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze